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豬肉價格漲勢趨緩雞蛋蔬菜漲幅擴大

中國農業網  發布時間:2020-09-10 13:17:53  信息來源:

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  豬價拖動8月全國CPI同比漲幅小幅收窄。9月9日,國家統計局發布數據顯示,8月全國CPI同比漲幅為2.4%,較7月再收窄0.3個百分點。該數據是繼5月CPI同比漲幅創下年內新低并小幅波動后的一次重新回歸。從數據來看,食品煙***類價格漲幅出現收窄。8月,雞蛋、鮮菜成為拉動CPI上行的重要因素,而豬肉價格漲幅已在收窄。進入9月,臨近中秋節、國慶節,食品價格需求或將進一步提振。但業內認為,隨著豬肉供給的不斷充裕以及汛期帶來的影響逐漸減弱,年內CPI漲幅有望繼續收窄。

  雞蛋蔬菜漲幅擴大

  相較前月,8月全國CPI同比漲幅再收窄0.3個百分點,而環比漲幅以0.4%收窄0.2個百分點。在諸多影響CPI的主要變量中,食品煙***類價格漲幅出現了較為明顯的收窄。數據顯示,食品價格上漲1.4%,漲幅比7月回落1.4個百分點,影響CPI上漲約0.31個百分點。

  在食品中,雞蛋價格增長較明顯,以11.3%的環比漲幅較7月擴大7.3個百分點,對CPI貢獻擴大。從農業農村部公布的數據來看,今年7月上旬,雞蛋價格創年內最低水平,一度達7.23元/公斤。此后,雞蛋價格持續上漲。從均價來看,8月雞蛋批發市場價格為每公斤8.14元。有盒馬先生超市銷售人員表示,中秋前是雞蛋銷售旺季,銷售量超平時均量的20%。

  對此,國家統計局城市司高級統計師董莉娟分析指出,蛋價上漲是由于蛋雞存欄量仍處低位,夏季產蛋率不高,加之學校開學和臨近中秋,需求增加較多。與蛋價走勢相仿,當月蔬菜價格環比漲幅也同步擴大。數據顯示,鮮菜的環比漲幅為6.4%,較7月擴大0.1個百分點。在董莉娟看來,這種變化更多源于8月高溫及降雨天氣。

  農業農村部數據顯示,8月全國“菜籃子”指數為122.10,比7月上漲了3.61個百分點,比去年8月上漲8.94個百分點。其中,28種蔬菜全國批發均價為每公斤4.62元,較7月增長7.9%。其中,黃瓜和菠菜漲幅超20%。

  不過,水產品和鮮果價格均下降0.4%,合計拖動CPI下降約0.02個百分點;畜肉類價格雖有上漲,但漲幅有所收窄。其中,牛肉、羊肉、雞肉和鴨肉價格漲幅在0.5%-1.4%之間

  豬肉總體供大于求

  值得關注的是,8月豬肉價格雖仍保持高位,但漲幅出現收窄?!坝捎诠┙o有所改善,豬肉價格仍上漲1.2%,漲幅回落了9.1個百分點?!倍蚓暾f。商務部監測數據顯示,8月全國肉價穩中有漲,但對比月末及月初豬肉價格,出現小幅下降。其中,8月3日-9日、8月10日-16日、8月17日-23日、8月24日-30日四周內,全國豬肉每公斤批發價格分別為48.75元、48.33元、48.08元和48.01元,呈現出微降態勢。

  在搜豬網分析師王磊看來,豬肉價格的回落主要源于當月豬肉市場無利好支撐。部分養殖企業生豬于月底出欄,豬價回落后引發了散戶的恐慌性拋售,市場豬源供應增加。但由于需求不佳,豬肉價格連續回落,屠宰企業銷售不理想,因此并未提升屠宰量,市場豬肉呈現供大于求的態勢。

  從搜豬網統計的瘦肉型豬價來看,截至8月末,南北方豬價出現了地區分化。東北、華北及西北部城市瘦肉型豬價普遍低于全國均價,而南方大部分地區價格相對高于全國均價。

  值得注意的是,由于汛期北抬,作為生豬主產區的我國北方地區豬價出現小幅波動?!笆苡昙居绊?,近期東北地區出現了豬價小幅抬頭的跡象,屠宰企業小幅上調了生豬的收購價格?!彼沿i網首席分析師馮永輝指出。

  這種情況下,中央儲備凍豬肉的定時下放進一步緩解了市場對于豬肉的需求。截至8月31日,國家發改委會同商務部組織開展了30批中央凍豬肉儲備投放,公開交易成交8647噸,平均成交價為每公斤28.16元,較大中城市精瘦肉平均零售價低55%。年內中央層面累計投放約41萬噸凍豬肉,進一步緩解了市場需求?!拌b于供應端仍較緊缺,支撐屠企壓價收購的阻力持續存在。在供需雙方激烈博弈下,豬價上漲與下跌均比較艱難?!瘪T永輝認為。

  CPI漲幅有望繼續收窄

  根據商務部最新監測數據顯示,8月31日-9月6日期間,全國豬肉批發價以每公斤47.91元較前周繼續環比回落0.2個百分點。按照此前馮永輝預期,由于中秋節、國慶節將至,或一定程度帶動市場需求,帶動豬肉市場價格迎來一波小高峰。前述機構分析表示,隨著生豬產能逐漸釋放,豬價也將開始走下坡路是大概率事件,但短期內可出欄生豬依舊有限,市場也將逐漸進入消費旺季階段,利好因素也在增加,豬價短期內仍將持續高位。

  此外,即便今年夏糧、早稻豐收,但玉米價格依舊有所上探。從近期市場監測情況看,小麥、稻米等主糧價格漲幅較小,玉米價格漲幅較大。大地期貨研發總監周文科表示,今年玉米市場需求增長明顯,特別是養殖飼料對玉米和進口大豆(4456, -6.00, -0.13%)的需求旺盛導致缺口加大。此外,繼臺風“巴威”之后,“美莎克”再襲東北地區,因玉米植株高且自身載重大,倒伏嚴重。

  “生豬存欄增長帶動玉米、豆粕等飼用原料需求增長,糧食供給無法在短期內快速上升,飼用原料價格上漲推升養殖成本。在未來2-3年的漫長下行周期中,生豬養殖企業將遭遇‘豬價下跌和成本上漲’的雙重壓制而變得艱難?!比A西證券農林牧漁首席分析師周莎指出。

  但即便如此,短期內財信宏觀研究院副院長伍超明預測,9月CPI環比漲幅較8月有望繼續收窄。雖然高溫以及降雨天氣對食品供給端產生一定擾動,但高基數下豬肉下行周期開啟對食品端的下拉作用更明顯,預計年內數月將在“豬周期”的帶動下,CPI趨于下行。

  農業部高頻數據顯示,截至9月8日,28種重點監測蔬菜、7種重點監測水果、豬肉價格環比分別變化6.3%、-1.2%、-0.4%。與8月相比,蔬菜環比漲幅回落、豬肉由漲轉跌、鮮果環比降幅收窄,南方汛情對食品供給端的擾動也已減弱。

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